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así como información sobre las actividades de la FAO
relacionadas con la comercialización agrícola,
dirigirse por escrito a:
Grupo de Comercialización Agrícola
Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Viale delle Terme di Caracalla
00153 Roma, Italia
Telefax: (+39) 06 57056850
Correo electrónico: [email protected]
Sitio web: http://www.fao.org/ag/AGS/subjects/es/agmarket/agmarket.html
ISSN 1020-7317
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© FAO 2006
PARTE I
Agradecimientos
1. Introducción a la comercialización de productos hortícolas
2. Cómo ayudar a los productores a obtener rentabilidad en la finca
3. Oferta y demanda
PARTE II
ESTUDIOS DE CASO DE PROGRAMAS DE EXTENSIÓN EXITOSOS EN COMERCIALIZACIÓN
4. Extensión en comercialización
5. Cómo ayudar a los agricultores a entender el mercado
6. Cómo ayudar a los agricultores a decidir qué hacer
7. Producir para el mercado
8. Manejo poscosecha
9. Mejoramiento de los acuerdos de comercialización
PARTE III
Anexos
Lecturas adicionales
